まとめて更新第四弾です。
昨日の昼食です。
最近高級志向が続いています。
「ラーメンスクエア 凪(なぎ)」¥300
です。
値段の分だけ、食べる価値はありそうです。
【麺】
太さ-細麺
ストレート、ノンフライ麺(60g)
細身ながら、腰があり歯ごたえは十分です。
【トッピング】
チャーシュー(6cm×1枚)※レトルト
乾燥ネギ
麺の戻り時間に合わせて、レトルトにしたと思わしき、チャーシューですが
裏目に出ています。
【スープ】
液体スープ(直前入り)
醤油、豚、チキン、魚介、かつお、にぼし
醤油とんこつに+魚介エキスでこってりしているのにさっぱり飲めます。
スープはしつこくなくてgoodです。チャーシューが今一歩で、スープとの
一体感が無い、チャーシューの味だけ自己主張が強いような気がする。
まぁ、麺の戻り時間が早いので、レトルトになったせいだと思うのですが。
でも、それなりに美味しくいただけます。

